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:::: 台灣西瓜節 來看大橋、牡丹
[ 新聞收集 (10001)
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| #52. 2009/4/29
from: 59.126.38.93 | 
果雕師傅以西瓜現場雕刻、創作，為西瓜節熱身。記者段鴻裕／攝影 |
【聯合報╱記者段鴻裕／斗六報導】 2009.04.29 03:02 am
台灣西瓜節即將在5月1、2日在雲林縣舉行，縣府昨天先邀請台南、雲林廚師們展現果雕、料理的功力，在短短幾分鐘的時間，西瓜被雕刻成牛頭、牡丹，也彩繪出濁水溪上的西螺大橋。
雲林縣政府昨天為西瓜節暖場，介紹連續2天的西瓜節活動。秘書長黃定川和農業處長呂政璋表示，雲林西瓜種植、產量都居全國之冠，品質最好，希望未來年年都在雲林舉辦台灣西瓜節。縣議員廖清祥稱讚濁水溪的優秀水質，讓雲林西瓜口感獨步全台。
台南農改場場長侯福分說，全國西瓜有100餘種，雲林佔了大半，西瓜在中醫有消暑利尿的功效，在西醫則發現比蕃茄含量還多的茄紅素，經過改良的西瓜，全年都吃得到。
 縣府大樓展示10餘種不同品種的西瓜、興隆毛巾工廠製作的西瓜毛巾、各種西瓜果雕，並請台南市廚師職業工會廚師雕刻西瓜，由久安國小藝術老師曾川祥彩繪西瓜，會場還有雲林縣廚師工會的西瓜料理。
黃定川說，雲林縣為推動農產品商品化，舉辦西瓜品嘗、展示、評鑑、產品促銷及辦理西瓜節，提升西瓜品質和行銷，打開通路，對瓜農有幫助，更能讓消費者吃到美味西瓜。
【2009/04/29 聯合報】
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