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:::: 創業專欄／冰淇淋毛巾的故事
[ 新聞收集 (10001)
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| #56. 2009/8/24
from: 59.126.38.93 | 文章來源：創新發現誌 | 發表時間：2009/08/24
文／胡秀珠（現任資策會發行《創新發現誌(ideas)》月刊副總編輯）
從負債3000萬，到轉虧為盈，誰說傳統產業就註定沒有機會？
以製造業代工起家的台灣企業，面臨新興國家崛起、低廉成本搶單的困境，讓傳統產業生存面臨極大的危機。台灣有豐沛的高素質人力、源源不絕的創意，要由傳統製造業轉型為服務業，企業才有找到下一個春天的希望。
.這幾年來，在政府積極輔導轉型的情況下，各地出現了許多觀光工廠，將舊有的廠房重新裝潢、換上新裝，並且推出各式體驗課程，可以讓消費者動手做蛋糕、木鴨上色、手拉胚，甚至毛巾也可以變出一個個看起來令人垂涎欲滴的冰淇淋、蛋糕及棒棒糖。透過傳統產業的加值服務，為即將淪為夕陽產業的行業，闢出另一條生路。
.雲林虎尾，在台灣中部的一個小城鎮，曾經風光一時，是台灣的毛巾生產集散地，毛巾工廠高達200多家，曾幾何時，在中國大陸崛起之後，靠手工起家的毛巾業，大舉西移，留下來的毛巾工廠，剩50多家，只有極盛時期的四分之一。
.成立超過30年的興隆毛巾，在「西潮」的推波助瀾下，訂單陡降，存貨一度堆到天花板、負債超過3000萬元。58年次的興隆毛巾副總經理林穎穗，是企業第二代，雖然只有40歲，頭上的絲絲白髮已透露出歲月的滄桑，及近年來苦思興隆毛巾出路的艱辛。
.走進興隆毛巾觀光工廠，就好像進入童話世界的「糖果屋」，滿屋子的冰淇淋、棒棒糖、蛋糕，甚至於可愛的小狗、小兔子，都是創意毛巾做成的。在興隆毛巾觀光工廠的毛巾創意商品，有90%來自於林穎穗的創意，而雲林縣西瓜節所推出的西瓜毛巾、鳳梨毛巾，甚至於因應考季文化所推出的肉粽毛巾，林穎穗求新求變的精神，在創意商品中展現得淋漓盡致。
興隆毛巾副總經理林穎穗，是企業第二代。 |
.在打拚事業的過程中，林穎穗帶領著一群阿嬤級的員工在打一場艱辛的戰役，曾經擔任網路公司總經理的他回想，在台北帶的都是設計工程師，雙方溝通十分容易。但是，在鄉下毛巾工廠，有8成以上都是阿姨、阿嬤級的作業員，平日沒有工作可以作時，她們就下田種稻。
.種田的手，你要如何期待她能折出精緻的蛋糕毛巾？即使你告訴她毛巾要怎麼折，10個人折出來的，鐵定都不一樣。
.因此，量產需要工法，要制定SOP、標準化，過程中相當辛苦，他卻正色地告訴大家：這是我們的未來，咬著牙也要苦撐下去。
.經過4年來努力，興隆毛巾從當初的3,000萬債務，目前還剩下1,000多萬元，對於林穎穗而言，心中最痛苦的掙扎是兩代間經營理念的不同。
.在以製造業為主的年代中，老闆往往不了解人才資產的價值，也不懂服務理念，林穎穗光是第一支創新商品冰淇淋毛巾，就被母親擋了兩年，母親認為，「一支冰淇淋毛巾要賣90元，怎麼可能賣得出去？」而觀光工廠投資的400多萬元，更是快被念到臭頭，有連續好幾個禮拜，林穎穗都要吃抗憂鬱藥才睡得著。兩代的觀念歧異，是他現階段要克服的問題。
.一條毛巾，可以變化成創意商品，售價高於普通毛巾的3、4倍；簡陋的廠房，可以變身為體驗行銷的觀光工廠，帶來數倍的附加價值，轉型為服務業已成為傳統製造業不得不走的路。
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